Чтобы сегодня выпить? Если вы хоть раз задавались таким вопросом, то добро пожаловать к нам на “почитать”. Речь сегодня пойдет о популярных прохладительных напитках в Таиланде.

Начнем с того, что всеми любимые и очень популярные зеленый и черный чай здесь не пользуются особой популярностью. Местные жители предпочитают им напитки из различных цветов и трав. Еще бы, ведь именно в Таиланде их просто несчетное количество. Сборы трав в Королевстве не используются как лекарственные, а заменяют полноценное питье. При этом в них содержится набор полезных свойств, в том числе и бодрящие.

Напиток из цветков суданской розы ( розель)

В Таиланде розелью называют напиток из цветков суданской розы, он ярко-красного цвета и больше известен нам под названием каркаде.

Цветы гибискуса богаты витамином С, благоприятно влияют на работу желудка и помогают при повышенном артериальном давлении. Так же они обладают мощным антибактериальным свойством. 
Напиток из цветков хризантем 
Такой напиток прекрасно борется с жаром, имеет антибактериальные свойства. Тайцы считают его напитком номер один из числа напитков, помогающих бороться с жарой. Именно с помощью его тропическая жара переносится в разы легче. Среди положительных свойств чая также положительное влияние на органы пищеварения.

Чай из баиля

В тайских ресторанах чай из баиля пользуется большей популярностью, чем любой другой напиток. С кусочками льда в бокале, этим напитком из золотого яблока, встречают гостя при встрече в отелях. 
Название фрукта связано с легендой о Будде. Буддисты дают его монахам, так как считается, что чай из баиля помогает освежить ум. 
Другое название этого мускусного фрукта – каменное яблоко.

Напиток из пандана 

Пандан считается одним из самых частоиспользуемых фруктов при изготовлении тайских десертов. Свое первенство он уступает разве что кокосу. Он приятно пахнет и очень тонизирует.

Напиток из лемонграсса

Очень вкусный и не менее полезный напиток из лемонграссовых палочек. Эти палочки от светло-зеленого до белого цвета часто встречаются во многих блюдах из тайской кухни. Стебли лемонграсса используют для приготовления горячих блюд, супов, а также прохладительных напитков и коктейлей. Лемонграсс великолепно сочетается с имбирем, апельсином или лаймом. На основе лемонграсса делают и напитки покрепче, например водку.

Рисово-тыквенный напиток 

Рисовая тыква — фрукт небольшого размера, напоминающий абрикосовые плоды. Другое его название весенний горький огурец, хотя на вкус он совершенно не горький. Плод имеет плотную кожуру и окрашен в ярко-оранжевый цвет. В сочетании с клубникой рисовую тыкву можно встретить в коктейле красно-оранжевого цвета.

Такой напиток устраняет неприятные ощущения в мышцах, способствует тонизации всего организма и отлично бодрит. В рисовой тыкве в десять раз больше бета каротина, чем в привычной моркови. Фрукт содержит комплекс витаминов, приносящий пользу зрению и улучшающий состояние кожи.

Цветной чудо-чай 

Это ярко-голубое чудо очень полюбилось туристам. Слово чудо использовано не просто так, ведь напиток имеет волшебные свойства.  В цветах клитория нет кофеина, но при этом он бодрит ничуть не хуже.

По классическому рецепту сушеный лемонграсс смешивают с цветами растения клитории. При добавлении в чай лимона он меняет свой оттенок на фиолетовый,что выглядит весьма интересно.

Уверены, что-то из этого списка вы встретили впервые, так что обязательно продегустируйте. А если перепробовали уже все из вышеперечисленного, можете не расстраиваться, Таиланду еще есть чем вас удивить.

denisphuket.ru