Авторизация
ГлавнаяНовостиСобытияДесертные напитки из трав в Таиланде ...
Десертные напитки из трав в Таиланде

Десертные напитки из трав в Таиланде

Чай черный или зелёный - не самые популярные напитки в Тайланде. Местное население предпочитает разноцветные напитки из трав и цветов.

Тайские травяные напитки употребляются в качестве полноценного питья, а не лекарств, но все они обладают полезными и бодрящими свойствами в жарком тропическом климате страны.

Поднимайте ваш бокал за свое здоровье!

Напиток Розель


Ярко-красный чай каркаде. Этот хорошо известный напиток из суданской розы, в Тайланде чаще называют розель.

Пятиконечный красно-коричневый цветок гибискуса богат витамином С, способствует снижению артериального давления, улучшает работу ЖКТ, способствует выработке желчи и обладает антибактериальными свойствами.

Напиток из хризантемы


По мнению тайцев, хризантема – это охлаждающее растение, поэтому и напиток из хризантемы помогает переносить тропическую жару, а также снимает жар и обладает антибактериальными свойствами.

Напиток из хризантемы улучшает пищеварение и усиливает кровоток.

Чай из баэля


В ресторанах Тайланда вы встретите напиток из баэля гораздо чаще, чем апельсиновый сок. Многие отели приветствуют своих гостей бокалом ледяного напитка из золотого яблока, чтобы путешественники освежились после долгого перелета.

Этот мускусный фрукт носит много названий, одни из них – каменное яблоко. Плод можно распилить, а не открыть руками. Или, золотое яблоко. Это название бэйла связано с легендой о Будде. Напиток из бэйла освежает ум, поэтому многие буддисты подносят монахам фруктовую воду из бэйла.

Напиток из пандана


Зеленый лист пандана – едва ли не самая желанная и популярная трава, практически, в каждом тайском десерте, уступающая первенство только кокосу.

Кроме приятного аромата, трава пандана – отличный энергетик.

Напиток из лемонграсса


Вероятно, вы встречали эти длинные, от светло-зеленого до белого, палочки в Том Яме, рыбе и других блюдах тайской кухни.

Кроме супов и горячих блюд из ароматных стеблей лемонграсса готовят освежающий напиток.

В напиток из лемонграсса добавляют имбирь, или лайм, или апельсин.

Водка на лемонграссе – основа многих коктейлей и алкогольных напитков.

Напиток из рисовой тыквы


Это напиток Gac Drink. На тайском языке напиток называется Fak Khao, буквально – рисовая тыква. Сам фрукт размером с абрикос. По-другому, фрукт называют весенний горький огурец, но он вовсе не горький.

Это ярко-оранжевый плод с плотной кожурой. Вы можете встретить коктейли красно-оранжевого цвета из рисовой тыквы с клубникой. Отличный напиток, который снимает мышечную боль после долгих прогулок по Бангкоку.

Рекордное содержание бета-каротина – в 10 раз выше, чем в моркови и в 12 раз выше, чем в помидорах. Фрукт полезен для здоровья кожи и глаз.

Голубой чай


Синий чай. Фото Мешок.руСиний чай. Фото Мешок.ру

Butterfly Pea Drink – наверно, самый популярный напиток у иностранных туристов в Таиланде. Ярко-голубой напиток, не содержащий кофеина из цветов растения клитория.

Классический рецепт чая – это цветы клитории и сушеный лемонграсс.

Если в чай ярко-голубого цвета добавить лимон, он станет фиолетовым. Красиво меняется цвет чая, когда в него добавляют кубики с лимоном.

thailand-news.ru
Похожие новости

Добавить комментарий

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация

Защита от спама * :

Введите символы на картинке