Кампонгчнанг является домом для очень счастливого стада овец, которые могут проводить свои дни, мирно прогуливаясь по зеленому зеленому полю, окруженному красивыми горными пейзажами Орала, откуда овцам открывается потрясающий вид во всех направлениях.

Конечно, овцы не обращают внимания ни на что, кроме травы, которую они жуют весь день, но ее в изобилии, а также тишины и покоя, и это сочетание делает ее раем для них.

Поле и его постоянное стадо принадлежат органической овцеводческой ферме и расположены в деревне Хвит Туол Кхлаинг коммуны Кбал Теук в районе Теук Фос провинции Кампонгчнанг, недалеко от горного хребта Орал, граничащего с провинцией Кампонг Спеу, примерно в 110 км от Пномпеня.

Красота этого идиллического и пасторального пейзажа может не впечатлить стадо овец, но людям оно определенно нравится. Это место стало романтическим местом для пар и центром селфи для туристов, которые любят фотографировать себя среди сотен очаровательных пасущихся овец.

Интерес посетителей стал настолько велик, что владелец фермы Бун Чан Вирак превратил ее в побочный бизнес. Недавно он объявил о добавлении пакетов свадебной фотосъемки для пар по цене от 100 долларов США среди других инициатив, ориентированных на туризм.

«Изначально мы с отцом планировали использовать эту землю для выращивания сельскохозяйственных культур, потому что мы купили около 10 га и она находилась рядом с ручьем, вытекающим из водопада», — рассказал The Post 27-летний фермер, ставший предпринимателем.

«Я также подумал, что было бы неплохо построить там курорт, но потом началась пандемия Covid-19, и эти планы пришлось отложить, поэтому мы сосредоточились на сельском хозяйстве», — сказал он.

Органическое происхождение

Вирак окончил среднюю школу, а затем уехал за границу и изучал сельское хозяйство. Эта возможность представилась ему благодаря его участию в программах, проводимых христианскими группами, управляемыми иностранцами.

«Я уехал учиться за границу, там были очень хорошие учителя, и я многому у них научился. После того, как мои исследования закончились, я пригласил некоторых из них приехать в Камбоджу и посетить мою ферму, и пока они были здесь, они дали мне дополнительные уроки по выращиванию животных, а также по производству удобрений», — сказал он.

Чан Вирак сказал, что его образование за границей научило его тому, как важно быть в курсе последних знаний и технологий в сельском хозяйстве, поэтому он продолжает заниматься онлайн-изучением и исследованием этих тем самостоятельно.

Он отметил, что сначала он начал использовать 5 га своей земли для посадки 2000 кокосовых пальм и еще 3 га для выращивания различных других культур.

«Некоторым культурам может потребоваться три года, чтобы достичь зрелости; некоторым может потребоваться даже четыре или пять лет, чтобы быть готовыми к сбору урожая. Прямо сейчас у меня есть некоторые культуры, которые только что были посажены, и некоторые, которые растут уже три года и приближаются к сроку сбора урожая», — сказал он.

Чан Вирак смог постепенно расширить свои сельскохозяйственные угодья, включив в них сотни гектаров, но в настоящее время он использует только 50 из них.

Хотя Чан Вирак родился в Пномпене, он переехал в Кампонгчнанг более семи лет назад.

«Мы выращивали сельскохозяйственные культуры и разводили животных для удовлетворения собственных бытовых нужд, и мы решили, что это хороший бизнес, и что, если мы расширимся и станем больше, мы сможем продавать дополнительную продукцию», — сказал он.

В настоящее время Вирак выращивает около 1000 овец и около 40 коз для получения молока, а также органических свиней, уток, кур, перепелов, кроликов и даже разводит на своей ферме дождевых червей.

В прошлом ферма не могла позволить себе поставки в магазины, которые связались с ним, из-за их ограниченных производственных мощностей, но за последние несколько месяцев Вирак смог продать ягнят, свиней и некоторые культуры, такие как цветы бананов и кокосы.

Прибыль от отары овец используется для инвестирования во многие другие его пилотные инвестиции, такие как козье молоко и дождевые черви, а также выращивание смешанных культур и производство натуральных удобрений.

«Мы потратили десятки тысяч долларов на все эти новые проекты, — сказал Вирак.

Органика укрепляет здоровье

Вирак настаивает на том, что каждый в сельскохозяйственном секторе и все фермеры, которые производят сельскохозяйственную продукцию для потребления населением, поставляя ее на рынки, должны заботиться о здоровье потребителей, а не только о доходах.

«Мы должны искать способы сделать сельскохозяйственный сектор более безопасным и здоровым с помощью натуральных продуктов, а не только думать о себе и своих семьях, нам нужно думать и о других людях», — сказал Вирак.

Вирак объяснил, что точно так же, как использование пестицидов и других химикатов в сельском хозяйстве опасно для потребителей, так же опасно и чрезмерное использование антибиотиков и гормонов у животных с точки зрения воздействия на здоровье человека.

Однако он сказал, что считает свое сельское хозяйство «естественной практикой», а не органическим земледелием как таковым.

«Чтобы назвать нашу продукцию органической, нам нужна сертификация от сторонней организации. Итак, что мне делать? Я не хочу, чтобы какое-либо учреждение оказывало на меня давление в отношении того, как вести свой бизнес, хотя я думаю, что если я подал заявку, я бы получил сертификацию, но для многих других фермеров пройти сертификацию было бы не так просто», — сказал он. сказал.

Например, он сказал, что культуры, выращенные без использования каких-либо химических веществ, таких как пестициды, могут пострадать от их использования на соседних плантациях, если ветер дует не в ту сторону.

Он сказал, что использование естественных методов ведения сельского хозяйства, ориентированных на безопасность и здоровье, иногда было финансово сложным, но ему удалось получить помощь от губернатора провинции Кампонгчнанг.

Туристические фермы взлетают

После того, как его ферма была завершена, а его поля каждый сезон приносили больше урожая, чем он мог найти рабочих для сбора урожая, Вирак решил, что пришло время начать привлекать туристов.

«Я хочу превратить свой бизнес в агротуристический курорт, чтобы люди, приезжающие сюда, могли узнать о выращивании сельскохозяйственных культур и выращивании животных. Мы также организуем их проживание, и пока они будут здесь, они смогут есть замечательные блюда, приготовленные из свежих фермерских продуктов, которые они будут знать на самом деле, потому что они смогут собирать их лично», — сказал он.

По словам Вирака, каждый, кто посещает его ферму, любит пейзажи, его стадо овец и их райское пастбище, и он планирует вскоре открыть для публики и другие фермы.

Чук Чумнор, директор отдела разработки продуктов Департамента туризма и представитель министерства туризма, сказал, что агротуризм создает связь между сельским хозяйством и туризмом и может быть легко организован на любой действующей ферме с ресурсами для инвестиций в необходимую инфраструктуру или объекты. .

«Фермеры, выращивающие фрукты на своих плантациях, идеально подходят для туристов, а некоторым фермерам, у которых уже есть хорошо развитые плантации, просто нужно построить ресторан или гостевой дом или сделать территорию более привлекательной, и они готовы открыться. " он сказал.

Помимо развития сельского хозяйства и экономики сообщества, агротуризм также становится популярной тенденцией для местных туристов, отдыхающих в Камбодже.

Хотя точных данных о количестве направлений агротуризма нет, директор с большим энтузиазмом отнесся к этой концепции и ее будущим перспективам.

«Мы должны дополнительно изучить этот сектор, чтобы получить точные цифры, но мы можем определенно сказать, что агротуризм растет», — сказал он.


 

Источник: Phnompenhpost