О том, что Лос-Анджелес славится обилием и разнообразием мексиканских блюд, известно давно, и представлены они далеко не только известными всем кесадильей и тако. Ассортимент напитков и блюд, представленный в заведениях города, столь широк, что не оставит равнодушным ни одного поклонника этой своеобразной кухни.
Ресторан под управлением двух выходцев из штата Халиско – любимое место жителей города, где можно вкусно подкрепиться в любое время дня. Блюда из мяса со специями, ягодами и орехами пользуются невероятным спросом. А домашние лепешки из кукурузы отличаются не только отменным вкусом, но и разнообразием цветов. Красные, зеленые и белые – цвет меняется в зависимости от приправ, а сами лепешки служат прекрасным дополнением к обеду.
.jpg)
Один из старейших ресторанов города, предлагающий своим посетителям кулинарные шедевры мексиканской кухни вот-вот отметит свой 100-летний юбилей. Здесь вам предложат, как классические блюда, славящиеся своим отменным вкусом, так и новомодные сочетания блюд других кухонь с мексиканскими. Завсегдатаи заведения настоятельно рекомендуют попробовать гуакамоле, который приготовят прямо при вас, и тамалес. А на здешнюю Маргариту стараются равняться все заведения города.
Идеальное место, чтобы провести вечер с семьей. Вам не предложат меню, а лишь поинтересуются, будете вы мясо на кости или без. Основа большинства блюд – козленок, приготовленный в наваристом бульоне, приправленный разнообразными специями и щедро посыпанный чили. Ну, и как же обойтись без всеми любимого тако, который здесь готовят, как из козленка, так и из свежайшей говядины, и подают с бульоном, цвет которого приобрел красный оттенок из-за обилия чили.
Именно здесь собираются горожане, чтобы полакомиться великолепным вкусом козленка, приготовленного в томатном соусе с добавлением кинзы и сочной хрустящей капусты. Не обходят стороной заведение и почитатели блюд из мяса ягненка. Если хотите отведать чего-нибудь необычного, закажите блюдо местного изобретения – желудок ягненка, который готовится вместе со специями, луком и кровью. Трапеза не будет полной без привычного мексиканского шоколадного соуса Gish Bac’s, цена которого около 10 $.
На первый взгляд, ресторан выглядит излишне помпезно и не вызывает желания войти. Но стоит однажды попробовать «Урбан Тако» из тушеной свиной грудинки или утиного мясо, щедро приправленного чили, который подают в этом заведении, и вы больше не сможете покупать его ни в лавке, ни в каком-либо ином месте. Не менее вкусны и остальные блюда, приготовленные руками опытных поваров. Начос под толстым слоем сыра, дополненный ароматными бобами и тающим во рту беконом, превратит ваш обед в сказочное удовольствие. А восхитительная сладкая кукуруза обязательно придется по вкусу всем посетителям любого возраста.
Шоколадный соус – вкусная изюминка заведения, которая прекрасно сочетается и с мясом, и с рисом, и с овощами. Живая музыка, звучащая здесь дни напролет, станет восхитительным дополнением к обеду или ужину и скрасит время, проведенное в заведении, название которого берет свое начало от популярного танца. А если вам хочется удивить кулинарными изысками компанию друзей и родных, собравшихся у вас дома, к вашим услугам всегда магазин с доставкой.
Настоящий рай для сторонников вегетарианства. Данное заведение в очередной раз доказывает, что и без мяса еда может быть вкусна и разнообразна. Привычный вкус знакомых блюд, в которых вместо мяса использованы фрукты и овощи, «звучит» здесь по-иному, но не перестает быть необыкновенно вкусным. Обязательно отведайте восхитительный тыквенный пирог, который приятно вас удивит. Яркое и пестрое оформление заведения по своему стилю напоминает веганское.
С первого взгляда вы влюбитесь в это уютное кафе, оформленное в стиле традиционных мексиканских уличных заведений. Большинство предлагаемых блюд созданы умелым и талантливым поваром Вальтере Манзке на основе уличных блюд. Необычное граффити, живая музыка и удивительный вкус еды создают удивительно теплую атмосферу, и вам обязательно захочется возвращаться сюда снова и снова.
