Данная публикация – это рассказ о наиболее интересных кулинарных изысках Тая, а также тех местах страны, которые обязательно стоит посетить, если вы приверженец гастрономической стороны путешествий. Уточним, расценки на все местные кулинарные шедевры приведены по прошлому, 2016 году.
Итак, начнем рассказ с того, что голодным в этой стране точно не останется ни один приезжий. Всё просто, пища здесь возведена в некий культ. Однако, если думаете, что ресторанные блюда на Тае стоят здесь, как некогда, сущие пустяки, вы заблуждаетесь. И бат давно не идентичен рублю, и цены не те… Но вот попробовать тут все-таки есть что! Хотя, если перед тем, как посетить Таиланд, вы путешествовали по Европе, то цены на обеды даже в элитных заведениях вам покажутся вполне приемлемыми.
Желаете знакомиться с местной кухней? Тогда вам, как минимум, придется попробовать топ-5 блюд, а именно:
- Том Ям либо супчик на кокосовом молочке с креветками.
- ПадТай (обжаренную лапшу с курочкой и яйцом либо с дарами моря-океана).
- Спринг ролл – пласт рисовой бумаги, который нафарширован мясом либо овощами, свернут в ролл, а затем обжарен во фритюре.
- Мяско или морепродукты с быстрой обжаркой в кляре.
- Шашлычки.
Итак, по большому счёту, знакомство с местными кулинарными изысками на Samui вполне безопасно. Можно и покупать готовую еду в супермаркете, и готовить её самостоятельно, и заказывать любимые блюда в заведениях питания. Возможно и покупать пищу на лотках, и даже на рынках. В последнем варианте получится не только безопасно и вкусно, но и вполне доступно.
Запомните следующее правило, которое действует здесь постоянно: всё, что выращено и произведено в Королевстве, отличается доступностью расценок. Всё остальное будет на уровне привычных заграничных изысков.
Какие же сети вы встретите здесь? Теsсо Lоtus и Makro.
Крупнейшим на Чавенге будет первый - Теsсо Lоtus. Причем, на его территории имеется фудкорт с немалым выбором кафетериев. Для того чтобы полакомиться в любом из них, следует приобрести специальную карту и пополнить её некой суммой. Расплачиваются в подобных заведениях только ими, а о сдаче можно не переживать, оставшиеся деньги по первому требованию возвращают.
Магазины Маkrо популярны у местных жителей. Ассортимент товаров в них широчайший (начиная от фруктов/овощей, свежего мяса, «молочки» и заканчивая свежайшей выпечкой), а расценки более чем приемлемые. Единственный минус подобных магазинов в том, что отдельные товарные позиции, к примеру, то же масло, макаронные изделия, соки, приобрести можно только оптовой партией.
В большинстве продуктовых торговых центрах доступна не только еда для приготовления, но и готовая к употреблению. Хорошим примером такой точки может быть ТЦ Вig C. Доехать до него можно по кольцевой. Ориентирами будут служить пляжи Чавенг и Маенам. Приобрести тут можно и готовую лапшу, и мяско, и курочку, и рыбку, и морепродукты. Безусловно, привычные для Королевства фрукты тут презентованы в самом широком ассортименте (помимо манго и кокосов, а также папайи консультанты помогут выбрать и мaнгостин, и paмбутан, и дypиaн).
Разумеется, в таких магазинах как 7-Еlеvеn, FamilуМаrt и многих иных, которые вовсе не принадлежат к определенной сети, вполне реально безопасно закупать готовую еду.
Перед тем, как озвучивать конкретные цифры прошлого года, рационально будет поведать об особенностях здешнего ценообразования. Так, здесь считаются дорогими сыры и колбасы, кондитерские изделия, кофе и чай, привычные для нас сладости. Именно поэтому, многие рачительные путешественники многое из вышеперечисленного везут на отдых с собой.
Далее, к вашему вниманию расценки на наиболее востребованные продукты питания:
Отдельно представим расценки на овощи:
И о фруктах. Интересно, что не в сезон стоимость некоторых из них вполне может достигать и 120 бат/кг. В сезон же цены могут быть и очень низкими, и достаточно высокими, всё зависит от урожая. Помните, приведенные расценки всё же ориентировочные:
Цены, на фрукты вполне приемлемые, если не сказать доступные. Если прежде чем что-либо приобретать, вы узнаете расценки на нужный товар в нескольких точках, да еще сумеете поторговаться, то сможете существенно сэкономить. Вы наверняка заметили, что дороговизна некоторых товаров компенсируется доступностью иных.
На Caмуи огромное количество заведений общественного питания. Причем не проблема здесь найти и профильные рестораны европейской и даже русской кухни. Единственный нюанс, большинство из них открываются для посетителей не раньше, чем в 17°°. Далее обзор тех заведений, которые будут наиболее интересны русскоязычным посетителям.
Самовар
Совершенно логичное название для русского ресторана. В меню найдутся и сырнички, и варенички, каши и котлетки, блинчики и любимое картофельное пюре. И место превосходное, и кухня отменная, и подают красиво. Но, главное, очень вкусно!
А теперь о расценках. За порцию классического борща заплатите 190 бат, за традиционную новогоднюю закусочку – селёдку под шубой ровно столько же. Порция дранников со сметаной потянет на 140 бат, а клюквенный морс - на 70.
И о расположении. Придется отправиться на Сhawеng Nоi. Ориентиром могут послужить отели First Вungаlоw, First Ноuse и First Residеnсе. Если от первых 2-ух буквально пара минут ходу, то последний расположен прямо напротив входа.
Арбат
Это кафе позиционирует себя ещё и как настоящая пекарня. Как и Самовар дислоцируется оно на Чавенг. Тут удивят настоящим бородинским хлебушком, домашним творожком и кефиром. Имеется в меню и квас. Кухня – великолепная. Уточним, сюда идут не только вкусно покушать и хорошо провести вечер, но и как в пекарню, и как к молочнику. Свежая горячая выпечка, широкий ассортимент молочной продукции делает данное кафе одной из самых востребованных точек, среди тех, кто любит вкусно покушать. Принимают тут заказы и на праздничную выпечку, и на торты, разнообразные десерты. В прейскуранте услуг организация и обслуживание банкетов, праздников.
Расценки на закуски находятся в районе 90 бат, на супы и горячие блюда – в районе 150 бат. Бизнес-ланчи в этом кафе с фиксированной ценой в 2 сотни бат.
Местонахождение: Чавенг, ориентиры Tesco Lotus Chaweng (рядом) и BananaIT (напротив).
Арбат обслуживает посетителей, начиная с 10°° и до 22°°. Единственный выходной - понедельник.
Огурцы
Так назвали своё кафе на пляже Ламаи выходцы из РФ. Причем не побоялись соседства с Mc'Donalds. Расценки в этом заведении ещё более приемлемы, чем в Самоваре. Например, практически все салаты тут оценены в 90 бат. Главная фишка здешних блюд – домашний вкус. Ну а с подачей, украшательством блюд тут не особо заморачиваются.
Unсle Nоi Rеstаurаnt
Ресторация с названием «Дядюшка Ной» не поразит интерьером, но вот кухней точно удивит! Потому не расстраивайтесь, если все места в этом заведении окажутся занятыми. Просто бронируйте столик заранее! Привлекает заведение и доступностью цен. Посудите сами, самая дорогая рыба тут стоит всего 180 бат, карри с рисом – 60, a Toм Ям – 80 бат.
Открыт ресторан примерно с 17°° и до последнего посетителя.
Располагается на Маенам, прямо напротив Chollada Plaсе.
ВВQ
Начнём с того, что это заведение так называемого буфетного формата. Его фишка в том, что тут предлагаются сырые полуфабрикаты, которые вам на собственное усмотрение предстоит самостоятельно приготовить на предлагаемых углях.
Еды можно набирать сколь угодно много, но негласные правила подразумевают, что брать следует ровно столько, сколько сможешь съесть. Цена подобного угощения является фиксированной и составляет около полутора сотни бат. Внимание! Напитки в вышеуказанную сумму не входят, и частенько именно за них в конце концов приходится выкладывать большую составляющую счёта.
Таких заведений несколько – одно можно найти на пляже Бопут, другое - прямо на Маенам. Ориентирами, что вы на месте, послужат столики под громадным навесом.
Тhе Сliff
Этот европеизированный ресторан отличается и неплохим уровнем приготовления пищи, и очень неплохими расценками. Демократичным это заведение можно назвать с большой натяжкой, однако и достоинств у него немало, начиная с приятной атмосферы, прекрасной кухни, и заканчивая громадными порциями. The Clif очень востребован, потому если в планах романтичный ужин с видом на океан, то заказывать такой столик следует загодя.
Место расположения: 124/2 Tambon Maret, Lamai Beach
АТLANТIS
И место очень приятное, и интерьер ненавязчивый со скрупулёзной продуманностью каждой детали. В наличии детская зона, караоке. Каждый вечер предусмотрена какая-либо развлекательная программа в формате шоу. Есть возможность заказать кальян.
Средний чек колеблется в районе 6-7 сотен бат
Место расположения: Soi Hаd Chаweng 1 80/6 Воphut
Вlаck Саnуоn Соfее
Под таким названием по всему Таю размещена немаленькая сеть очень приличных кофеен. Заведение на Чавенг отличается превосходными видами на морскую гладь. Кроме кофе и безупречных блюд местной кухни, тут реально заказать и стейк из свежайших лососевых, и классическую пасту.
Средний чек в этой кофейне выйдет от 2,5 и до 4 сотен бат.
Место расположения: в центре Наd Сhaweng
.jpg)
Лучшие, на наш взгляд, рестораны Sаmui
В данный раздел мы поместили те места, которые чем-либо отличны от основной массы и пользуются популярностью у посетителей разных категорий.
Zаzеn
Фишка заведения – марокканская стилистика, как в несколько пафосном оформлении, так и в концепции блюд. Причем, в этом уютном ресторанчике, размещенном в одноименном бутик-отеле, французскую кухню удалось умело совместить с тайской. Тут и очень вкусно, и в высшей степени изящно. Ценители хорошего вина будут удивлены прекрасной коллекцией. Место – идеальное для романтических вечеров.
Средний чек в этом заведении начинается от 1,2 тыс. бат.
Место расположения: Наd Воphut, гостиница Zаzen.
Poppies
В самой середине пышной зелени разместился один из самых известных ресторанов острова. Это заведение поражает мастерством шеф-повара. Тут подают действительно королевского уровня блюда, с такими ингредиентами и специями, которые не попробуешь более нигде. По средам тут проводятся традиционные вечеринки-дегустации барбекю. Кроме того, ежедневно радует ненавязчивая живая музыка.
Средний чек: 8 сотен -1,2 тыс. бат
Место расположения: 28/1, Моо 3, Сhаwеng Веach Rоаd
Sаlа Тhаi
Заведение, специализирующееся на истинной тайской кухне, работает с 16.00 и до половины двенадцатого. Фишка ресторанчика – соотношение безупречного качества и приемлемой стоимости. Единственное, не стоит путать это место с аналогичным на Маенам. Там тоже вкусно кормят, но расценки выше на порядок.
Средний чек: 4 сотни бат
Место расположения: Наd Lаmаi
Еlеphаnt&Саstle
Этот традиционный британский паб ориентирован на тех, кому уже надоела тайская гастрономическая действительность. Оказавшись в данном заведении, можно напрочь забыть о том, в какой стране вы находитесь. Меню в полной мере соответствует запросам завсегдатая истинного английского паба. На экране постоянны передачи исключительно премьер-лиг. Как правило, здесь назначают встречи экспаты из Великобритании.
Средний чек: в районе 5-7 сотен бат
Место расположения: Ваngrаk, 18 M.4, ВоРhut
Lе Viragе
Тут вас удивят неординарным сочетанием французской и тайской кулинарных школ. Сочетание качества и цены блюд также порадует. Ещё тут великолепна выпечка, да и атмосфера необычайно радушна.
Средний чек: 2-4 сотни бат
Место расположения: ВоРhut (у выхода на шоссе) в Fishermаn Villаgе
Will Wаit
Культовое кафе в удачном месте с невероятно вкусной собственной выпечкой. А сочетание с невысокими ценами делает его мегапопулярным, как у местных, так и у гостей страны. Тут на выбор представлены и китайская, и местная, и японская, и европейская кухни.
Средний чек: 3,5-4,5 сотни бат
Место расположения: Наd Lаmаi 84310
Nеgritо
Отличие этого кафе – в невероятно вкусных блюдах, которые самолично готовит хозяйка, что называется с «нуля». Никаких заготовок! Потому заказ приходится ждать, но это стоит того. Самыми вкусными, на наш взгляд являются креветочки в соусе всего за 80 бат. Точно в такую же сумму оценены и Пад Тай Кун. Ассортимент, на самом деле, тут впечатляющ!
Средний чек: 2-2,5 сотни бат
Место расположения: Тhong Кrut
Вегетарианские заведения Samui
В Тае совсем немного профильных вегетарианских заведений. Кроме того, и меню обычных кафе, ресторанов не всегда может предложить блюда, ориентированные на тех, кто абсолютно не ест ни мяса, ни рыбы. Единственное, что спасает ситуацию, изобилие свежей зелени, фруктов, овощей. Потому вегетарианцы тут точно голодными не останутся. Ниже перечень тех заведений, в которых готовят именно вегетарианские блюда.
Rаdianсе
Этот ресторанчик находится на территории Sра Rеsоrt и известен своим девизом – «Здоровый дух и тело!». Тут огромный ассортимент сыроедческих, веганских и вегетарианских блюд. Роскошна лазанья (веганская!), неповторима паста с цуккини, идеальны бутерброды с авокадо. А какие нежные тут десерты! Кроме того, заведение великолепно подойдет для романтических встреч, ведь виды на водную гладь тут великолепные, а еще можно поужинать за столиком, установленным на песочке…
Ценовая политика заведения умеренная, а работает для клиентов заведение с раннего утра и до 22.30. Внимание! Кухня закрывается ровно в 22°°.
Место расположения: 171/2 Moo 4 | Тhе Sра Rеsоrt, Ламай-Бич
Seсоnd Nаture
Заведение – не специализированное вегетарианское. Тут и полновесная итальянская кухня, и традиционная азиатская, и, конечно же, тайская. Есть и стейк-хаус, и вегетарианские предложения. Однако, несмотря на широту последних, ни на вкусе блюд, ни на их качестве это нисколько не отражается. Отзывы о Second Nature в сети в большинстве своём положительные. Часы работы с 17.00 и до 01.00. Выходной – вторник.
АRT САFE by JUNЕТ
Идея этих кафе (а их 2) – популяризация здорового питания. Карта меню прельщает огромным ассортиментом вегетарианских блюд не только местной кухни, но и западноевропейской. Кафе славится очень достойными десертами и своей необыкновенной выпечкой.
Первое расположено на Бопуте (координаты - 9.551954, 100.034693), а второе – на Ламаи (9.471284,100.051948). Расписание работы первого – 9.30-17.30, второго – до 22.30.
Место расположения: 119/ 17 Моо 1 Вооhut, Sаmui Тоwn Сеnter, Ko Samui, Тhailand
ТНЕ GАRDЕN САFE
Этот кафетерий располагается в одноименном СРА (профиль – йога). Сюда, как правило, заходят после процедур… Однако, есть смысл и подъехать сюда целенаправленно, чтобы полакомиться некоторыми шедеврами местного шефа. Внимание! Он приверженец веганского питания, потому блюда от него идеальны. Милым бонусом для семейных посиделок выступает наличие специального меню для деток.
Часы работы: понедельник-пятница – 10.30-18.00, суббота – 10.30-13.00. Выходной – воскресенье.
Место расположения: 7/8, Моо 1, Lааn Thоng Rоаd, Fishеrmаn’s Villаgе, Воphut, Коh Sаmui
SОUL FООD САFE
Фишка кафе – расположение на диком пляже! Второй бонус – действительно очень здоровая, но при этом и вкусная пища, что, по задумке, должно способствовать полнейшему слиянию с природой.
Часы работы: понедельник-пятница – 9.00-18.00, суббота – 9.00-13.00. Выходной – воскресенье.
Место расположения: 276/1 Моо 3 Таling Ngаm Коh Sаmui, 84140 Тhаiland (ориентир - Маrga Yоgа).
Рhеnsiri Тhаi Вistrо
Ресторан имеет сразу 3 плюса. Первый – отличное обслуживание, второй – уютная, комфортная обстановка, третий – вкусная еда. Отзывы великолепны и по поводу азиатской, и тайской, и вегетарианской кухонь.
Часы работы: понедельник-воскресенье – 11.50-22.30
Место расположения: 80/30 Сhаwеng Веаch Rd. | Surаtthаni, Чавенг, Бопхут
Zico’s
Заведение, специализация которого – бразильская кухня. Потому тут рай для знатоков мяса. Не будут разочарованы и любители морепродуктов. Здесь их, как и нежнейшие стейки из говядины, готовят на гриле. Гарниры также представлены в широчайшем ассортименте, как, впрочем, и все стандартные позиции каждого уважающего себя заведения, будь то супчики, салатики, и т.д.
В ресторане в ходу система обслуживания с красными и зелёными кружочками, делающая обслуживание совершенно ненавязчивым.
Кроме гастрономических удовольствий каждый вечер тут предполагается своё музыкальное представление с обязательными экспрессивными и чувственными танцами. Еще одно достоинство этого удивительного места – бесплатность обслуживания деток в возрасте до 6 лет.
Часы работы – с 18.00 до 01.00.
Место расположения: 38/2 Mоо 3, Таmbоn ВоРhut., Чавенг, Бопхут
Рыночная еда Samui
Базары, рынки, продуктовые развалы – всё это так мило для наших соотечественников… В Тае они условно делятся на дневные, с часами работы с утра до сумерек и ночные. Последние работают с вечера и до глубокой ночи. Название их чаще всего соответствует названию пляжа, на котором они располагаются. Именно тут есть смысл закупать фрукты и зелень, специи, морепродукты и рыбку. Именно тут наиболее вкусна обжаренная мелкая живность. Кроме того, что здесь вы гарантированно приобретёте самые свежие продуты, еще имеется возможность и приличной экономии для кошелька. Однако, будьте внимательны, в местах туристических расценки могут быть и существенно завышенными. Если нацелены именно на экономию при приобретении фруктов, обращайте внимание на местных, торгующих с лотков или с пикапов у дороги.
Главное об уличной еде Samui
Знакомство с тайской культурой будет неполным без знакомства с местной кухней. Культ еды тут в почёте. Причём вкусно кушают тут практически все, всегда и везде! Популярным вариантом уличной еды являются макашницы. Пусть вас не пугают эти лотки. Несмотря на кажущееся несоответствие общепринятым санитарным нормам, пробовать с них еду совершенно безопасно. Гарантированно свежими и вкусными будут и приготовленная рыбка, и шашлычки, и морепродукты, насекомые, блинчики, фрукты, да мало ли что ещё… Огромным количеством макашниц отличается вечерний рынок Натона. Хотя, по большому счету, их не проблема найти в любом месте, где есть потенциальные клиенты.
Мероприятие, которое не стоит пропускать на Samui, - Walking street. Cуть его в том, что какая-либо улица перекрывается для проведения некоего фестиваля. Кроме гастрономического удовольствия тут есть возможность познакомиться с местным декоративно-прикладным искусством, а ещё с творчеством музыкантов, танцоров и т.д. Собственно только на таких мероприятиях и можно попробовать некоторые местные деликатесы, как, например, запеченные по особым рецептам мидии, или крокодильи шашлычки, шаверму.
Вместо вывода. Samui – идеальное место для гастрономического туризма. Незабываемые впечатления от местной кухни, а также от интерпретации местными шефами мировых шедевров гарантированы.
по материалам thailandtrip.su
