Обыватели Пхукета предпочитают забыть, что азиатским хлебом является рис, если есть возможность приобрести ароматнейший каравай, свежевыпеченную сдобу либо пирожные, приготовленные по европейской традиционной рецептуре.
Стоит протестировать выпечку, как минимум, десяти подобных островных заведений. Причем, переживать по поводу того, что перебьёте аппетит, не нужно. Скорее всего, от последнего вы попросту откажетесь, ведь от наслаждения вкусом в этих пекарнях и кондитерских отказаться попросту невозможно.
Iniala Gourmet, Boat Avenue
Это лучшая островная пекарня. Новый виток успешности заведения начался после открытия после реставрации не далее, как в августе 2017. У Дэвида Инглада – местного шефа и одновременно одного из опытных кондитеров Королевства - во владении оказалась одна из красивейших кондитерских в Натаи. Уточним, там же находится заведение с всемирной известностью Iniala Beach House.
Выпечка Дэвида, а также его хлеб домашнего приготовления не только невероятно аппетитны и всегда свежи, но и отличаются обоснованностью расценок. Высочайшее качество здешних произведений хлебопеков подтверждается тем, что и хлеб, и вся иная выпечка подается не где-нибудь, а в роскошном «Каta Rocks».
Napoleon Bakery, Ban Manik
Эта новинка открылась не так давно на углу в Бан Манике. Репутацию отличной пекарни она уже обрела, благодаря отменному домашнему хлебушку, а также иным хлебобулочным изделиям, которые выходят из-под рук шефа Рольфа Курта. Такой успех только открытого заведения, на самом деле, не удивителен, ведь за плечами у последнего 40 лет опыта работы и убеждение в том, что в хлебопекарном деле должны использоваться лишь наилучшие и натуральные продукты.
Zurich Bread Factory and Café, Kathu
На «Цюрихском хлебозаводе» реально встретить обывателей со всех уголков острова. Сюда едут целенаправленно за покупкой свежего хлебушка и, соответственно, выпечки.
Кроме того, при пекарне имеется ресторанчик (прямо напротив картинговой дорожки на очень оживленной трассе Phrabaramee в Кату), в котором можно и позавтракать, и пообедать, и поужинать с обязательным традиционным хлебом и иной выпечкой европейского образца.
Особая гордость пекарни - шоколадный пирог с начинкой из фруктов с заварным кремом, горячие булочки с клюковкой и опять же особенным кремом, а также невероятно нежные круассаны с миндальной начинкой.
Bake, Cherngtalay
У этой пекарни гордое имя пхукетского первооткрывателя данного бизнеса. Её гордость – огромнейшее разнообразие хлебобулочного и сдобного ассортимента. Лакомство для себя тут найдёт любой, какими бы изысканными или необычными у него не были предпочтения в еде.
Project Artisan, Layan
Это заведение утопает в пышной зелени в непосредственной близости от Лайян-пляжа. Оно идеально подойдёт для уютного семейного времяпрепровождения. Безусловно, у места репутация стильного заведения, в котором не только превосходен сервис, но и великолепны еда, а также напитки.
Кроме того, данный пункт хорошо известен на острове своими познавательными семинарами, весьма полезными для всех, кому по душе постижение кулинарного искусства.
Artisan предлагает всем желающим широчайший ассортимент органических продуктов местного производства. Свежую выпечку реально приобрести в кафетерии под названием «Grab & Go».
La Fayette French Bakery, Kamala
Сразу 2 кафетерия этого бренда в Камале предлагают любителям превосходного домашнего хлеба и выпечки свою уникальную продукцию. Как бы это ни казалось странным, но идея французской традиционной пекарни оказалась осуществимой в Камале.
Ужинайте с деревенским хлебушком, который приготовлен по традиционной рецептуре, а нежнейшие круассаны из этого неординарного заведения забыть невозможно!
Les Diables, Boat Lagoon
Питер Уэббер – владелец вышеуказанного заведения известен на Пхукете и тем, что учредил Hight Tea – ранний лёгкий ужин с мяском и салатами, а также фруктами. Неординарная личность, с громадным опытом работы в данной сфере просто не могла не привлекать к себе внимание. Тем более, что и выпечка, и джемы бывшего девонского (Великобритания), и исполнительного шефа Mandarin Oriental Bangkok действительно неподражаемы.
Идеально в этом уютном заведении всё: и ароматнейшая сдоба, и мини-бутербродики, и пикантная выпечка. Всё это подаётся к традиционному послеобеденному чаю. Для особенных заказов в меню Les Diables предусмотрены именные пирожные владельца. Пирожные Питера, поверьте, стоят того, чтобы хотя бы ради них посетить Пхукет!
Delish Café, Rawai
Это заведение на юге под управлением колоритной пары австралийцев, достаточно давно живущих на Пхукете, любимо, прежде всего, местными жителями. Кофейня в сиднейской стилистике близ трассы пользуется популярностью благодаря свежеиспеченным нежнейшим булочкам.
Кроме того, удивит в меню заведения и шкаф для торта, и кофе. Тут можно его попробовать и с необычным ароматом грецкого ореха, и с корицей, а также ванильно-кленовыми взбитыми сливками.
Anantara Layan Breakfast Buffet, Layan
Назвать это заведение пекарней в корне неверно, но и не рассказать о нем, было бы неверно. Тут подают действительно самые вкуснейшие завтраки на острове. У последних такая репутация во многом благодаря обширному ассортименту именно свежайшей выпечки от опытной команды под руководством шефа Сильвано. Что заказать в данном заведении? Во-первых, банановый хлебушек. Во-вторых, стоят внимания и нежнейшие круассаны, которые здесь подают с джемами и муссами.
Kinsook Cafe, Phuket Town
Уютное, аккуратное заведение в Старом Городе обладает репутацией уникального места, в котором потчуют действительно очень приличными вегетарианскими блюдами. Фишка заведения – банановый хлебушек в тандеме с горячим латте. Кроме того, кафетерий известен высочайшим качеством продуктов.
