Высокопоставленный чиновник Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства заявил, что при значительном увеличении потребления кофе в Камбодже министерство поддерживает расширение выращивания кофейных зерен робусты, отметив, что оно остается ограниченным.

Госсекретарь министерства Ян Саинг Кома объяснил 22 августа, что этот вид кофе особенно подходит для географических условий провинции Мондулкири, поскольку растение хорошо растет на плато с прохладной погодой и большим количеством дождей.

Он добавил, что в Мондулкири есть кофейные плантации, но они не могут удовлетворить текущий спрос, а это значит, что многие зерна импортируются.

«В настоящее время кофе продается по высоким ценам. Министерство ищет фермеров, заинтересованных в расширении своей деятельности. Мы предложим им поддержку, необходимую для увеличения их прибыли», — сказал он.

Он добавил, что министерство не располагает четкими данными о выращивании кофе, но, по оценкам, в Мондулкрири имеется всего несколько сотен гектаров кофейных плантаций, в основном робуста, хотя некоторые фермеры выращивают сорта арабики.

«Кофе арабика менее подходит для выращивания в Камбодже, поскольку для его выращивания требуется очень большая высота и очень холодная погода. Сорта робусты были бы идеальными, и наши фермеры увидели бы высокие урожаи», — пояснил он.

Чхай Мони, финансовый директор KOFI Co Ltd, сообщил, что 21 августа его компания в сотрудничестве с департаментом сельского хозяйства провинции Мондулкири – под эгидой Голландского фонда климата и развития (DFCD) Организации развития Нидерландов – раздала саженцы кофе 21 домохозяйство в районах провинции Печ-Чреда и О'Рейнг, а также в городе Сенмонором.

Распространение ознаменовало первый этап проекта «Устойчивое развитие цепочки создания стоимости кофе в Мондулкири», который нацелен на 300 домохозяйств.

Он пояснил, что саженцы являются климатоустойчивыми сортами кофе и должны давать высокий урожай.

«Эти сорта были подробно изучены командой из провинциального департамента сельского хозяйства, а также специалистами по семеноводству и выращиванию кофе из Института сельского хозяйства и лесного хозяйства Западного Хайленда [WASI]», — сказал он.

«Эти мероприятия демонстрируют приверженность KOFI и департамента сельского хозяйства поддержке производителей кофе путем улучшения качества их продукции и расширения плантаций. Это поможет им удовлетворить рыночный спрос и сохранить ценность кофейных зерен местного производства», — добавил он.

Он считал, что проект улучшит уровень жизни этнических меньшинств в провинции.

По словам Мони, следующим шагом будет проведение компанией и отделом тренингов по обучению фермеров современным методам выращивания и сбора урожая.
 

Источник: Phnompenhpost