Выбирайте морепродукты правильно
Министерство здравоохранения предупреждает покупателей о недобросовестных продавцах морепродуктов на рынках Паттайи.
Комиссия Департамента здравоохранения 4 января проверила многочисленные рынки Паттайи и на некоторых из них были выявлены нарушения условий хранения продуктов.
Формалин - не пищевой консервант
«Недобросовестные поставщики морепродуктов и фруктов добавляют опасные химические консерванты, которые позволяют создать нормальный товарный вид продукта», говорится в докладе.
Департамент выпустил официальный отчет и предупреждение об использовании некоторыми продавцами формалина в качестве консерванта для рыбы и фруктов.
«Якобы «свежие морепродукты» на рынках Паттайи становятся проблематичным источником химического загрязнения», говорится в отчёте.
Химический препарат добавляют в воду, чтобы сохранить свежий вид продукта, помещенного в раствор. Формалин был создан для бальзамирования трупов, но не в качестве пищевой добавки.
Свежесть бывает только одна - первая, она же и последняя.
М. Булгаков "Мастер и Маргарита".
Как проверить?
Власти рекомендуют покупателям внимательно осматривать морепродукты перед покупкой, особенно уделяя внимание, заморожен продукт или продается, выложенным на лёд.
Если некоторые части мяса разваливаются, а другие выглядят свежими – такой продукт следует избегать.
То же самое относится к моллюскам и крабам со странным запахом.
Удалить формалин с зелени и фруктов можно оставив их на 5-10 минут под проточной водой или замочить их на час в воде.
Перед приготовлением морепродуктов, их так же, рекомендуется замачивать в воду на час.
«Кроме того, в праздничные дни цены на морепродукты повысились на 15-20%. Рыба в среднем стоит 180-200 бат за кг, креветки и крабы 350-400 бат за кг, кальмары 120-150 бат за кг», говорится в отчете госкомиссии Минздрава.
-
Компания «Аэрофлот» сообщила, что летом на Пхукет будет направляться больше рейсов из Дальнего Востока
-
Пилота рейса Пхукет-Нью-Дели уволили за полет в нетрезвом виде
-
FUN&SUN сохранит чартерную программу в Таиланд на лето
-
Таиланд и Индия увеличат частоту рейсов
-
Таиланд первым в Юго-Восточной Азии узаконил однополые браки
-
Таиланд не включил Россию в список стран с продлением безвизового режима до 45 дней