Статьи
Музей в Паттайе буддийского ада »
Спрятанный внизу заросшей дороги в деревне Бан Саен находится любопытный музей Thailand Hell Horror Park — гобелен сюрреалистического ужаса.
Опасные морские существа Таиланда »
Гостеприимство страны улыбок может закончиться под водой.
Устричный соус - что это такое, и с чем его едят? »
Устричный соус возник в Китае. Происхождение рецепта уже почти что миф: рыбак варил суп из устриц и уснул от усталости — так соус и появился. Собственно, это и есть вода, по мифу — просто морская вода,— а так используют обычную чистую воду, мясо устриц и специи. Дальше начинаются поправки на современную действительность. Сегодня суп из устричного мяса слишком дорогое удовольствие, а уж вываривать его до соуса, чтобы потом этой драгоценностью поливать обычную рисовую лапшу — просто надругательство над кошельком. Поэтому в соус сегодня идут не сами устрицы, а устричный экстракт.
