Секрет популярности синего тайского чая

Синий тайский чай считается одним из наиболее оригинальных безалкогольных напитков ЮВК. В Королевстве, причем, у него репутация очень популярного чая. Особенность данного напитка в необычном колере, откуда, собственно, и название. Его не зря называют синим или голубым, ведь оттенок его именно таков. Уточним, не следует путать синий тайский чай с аналогом китайским. Последний с ним имеет очень мало общего, ведь его изготавливают из листочков Улуна.

Итак, необычный цвет напитка проявляется сразу же с момента заваривания. Основой сырья – главными компонентами данной чайной смеси, выступают лепестки орхидеи-клитории, растущей на территории Королевства. Название-синоним этого удивительного растения – мотыльковый горшок. Практически везде в данном регионе синий тайский чай любим и почитаем. Местные жители считают, что он отлично укрепляет волосы, а ещё способен очищать кровь.

А вот приготовить эту немного странного вида чайную смесь не так и просто. По большому счёту, обычный человек с этим, скорее всего, не справится. Процесс заготовки и подготовки листочков и продолжителен, и требует скрупулёзного подхода. Причем на всех этапах предусмотрен самый строгий контроль, дабы не допустить появления некачественных продуктов. Так, сбор сырья осуществляется исключительно ранним утром. С растений срывают только бутончики с тремя лепестками. Иное количество листочков считается в данной смеси недопустимым.

После сбора бутончики поступают на сушку. Тут также все совсем непросто. Высушивание реализуется не до конца, а таким образом, дабы жидкость в сырье всё же оставалась.

Затем следует этап окисления массы особым способом. Следующая стадия подготовки предполагает окончательное высушивание. Заключительная же, состоит в скручивании листочков в продолговатые спиральки.

Повторимся, все стадии производства синего чая находятся под особым контролем мастеров. Секрет целебного напитка именно в дотошном соблюдении всех технологических процессов. Целительность же синего тайского чая проявляется и в улучшении памяти, и в повышении остроты зрения. Отлично справляется данный напиток и с ликвидацией стрессов, и с приведением в норму давления. Те, кто любят данный чаёк, никогда не жалуются на проблемы с кровообращением и гордятся своими безупречными ногтями. Чем объяснить просто огромный перечень достоинств синего чая? Всё просто! В нём и витаминов не счесть (Е, Д, В), и всевозможных микроэлементов, иных полезных компонентов. Выглядит он, конечно, необычно, а ещё радует совершенно уникальным ароматом. А вот со вкусом у этого чая не всё так просто. Его специфичность у многих наших соотечественников вызывает даже отторжение. Чтобы привыкнуть к нему и к яркому сладковатому аромату, некоторым нужно немало времени.

Приобрести синий или голубой тайский чаёк на территории Королевства не составит ни малейшей проблемы. Он продаётся, что называется повсеместно.

Заметим, если планируете привезти из Тая на родину сувенир для гурмана – синий тайский чай подходит для этой цели идеально.
И о расценках. Стограммовая порция обходится примерно в сотню бат.
 
 По материалам v-thailand.com